昨夜の夢の中で、揚げ出し豆腐を作っている場面がありまして
朝起きて、まず、揚げ出し豆腐を作りはじめました。(笑)
ちょっと古い油でしたが、せっかく温めたので、茄子も一緒に揚げました。
私の場合、絹ごし豆腐を一丁一口サイズの12等分にして片栗粉でまぶし揚げるのですが
今日の出来は、夢の延長だったせいか、崩れもせず、上々でした！(笑)
家族の皆に
「美味いから食べてみな！」と言いつつ
写真を撮ろうと携帯を取りに行き、戻ってみると
すでに、揚げ出し豆腐はすべて無くなっていました。(笑)
また、写しそびれました。(笑)
