サバの竜田揚げ

おはようございます。

昨晩は、早々に帰宅後、好きな料理をしてまして

ゴマサバの安いのが手に入ったので



竜田揚げにしてみました。

写真では見づらいでしょうが

カボチャとナスも薄く片栗粉をまぶして揚げてます。

そして、副食には



豚キムチの冷奴です。

キュウリが半分余りましたので

急遽、今日の弁当用に

ジャガイモを湯剥きしまして



ポテトサラダにキュウリを使い

余ったかぼちゃは、甘く煮ておきまして

本日の弁当に入ったわけです。



ここの所、サバを買うタイミングを

何故か逸していたので、好物のサバ料理を楽しんでます。